【地位】深圳网红店抢滩上海 魔都“网红输出地”江湖地位不保？

    深圳网红店抢滩上海 魔都“网红输出地”江湖地位不保？

在相当长的一段时间里，中国的餐饮网红店都是从上海发迹，进而走向全国的。然而，这种局面正在被逐渐打破……

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继喜茶、鲍师傅之后，

奈雪の初茶、太二等纷纷抢滩上海

“人广双雄”喜茶、鲍师傅，排队长得惊动全国人民，已经是一年前的事情了。这段时间，人民广场最火爆的网红排队店是来自深圳的奈雪の初茶。

喜茶的排队盛况大家已经见识到，奈雪同样是无论开到哪儿，门店都拥挤得像春运期间的火车站一样，人送外号“奈雪火车站”。

2017年12月28日，上海店刚刚开业就被围得水泄不通。当天下午3点多，奈雪创始人彭心发了一条朋友圈，开心地表示店里的货架已经空空如也。

攻占上海是奈雪百店计划当中的重要一环。事实上，现在，南方的网红们正在凶猛地北上。

去年12月，广州九毛九餐饮旗下的太二酸菜鱼高调进驻上海，首店在网红店聚集地美罗城开业，果然赢得了魔都吃货的认可，大部分时间需要排队就餐，在大众点评的川菜热门榜上压过了当红川菜馆孔雀。

△ 太二自称为上海带来了宇宙第二好吃的酸菜鱼

除此之外，来自深圳的撒椒、探鱼，这些珠三角地区人气火爆的网红店纷纷把触角伸到了上海。连桂小厨这样的创新地方菜代表，在深圳完成项目打磨之后，也把北上的第一站瞄准了上海。

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